Nos solutions pour les boulangeries, pâtisseries, chocolateries et confiseries

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Economies et écologie pour vos boutiques

BATICAL déploie des solutions écologiques et économiques dédiées aux boutiques des boulangeries, pâtisseries, chocolateries et confiseries.

Economies

Gagnez sur le coût de vos contrats et consommations en énergie et en eau

Confort et santé

Optimisez le confort et la santé pour vos équipes

Commerce éco responsable

Démarquez-vous et communiquez auprès de vos clients sur votre engagement éco responsable

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Part des dépenses énergétiques (hors transport) dans le CA

Moyenne des dépenses énergétiques annuelles (hors transport) en boulangerie

Les dépenses énergétiques (hors transport) représentent en moyenne 5% du chiffre d’affaires des boulangeries, soit 10 000€ par an pour un CA moyen de 220 000€.

En améliorant votre efficacité énergétique et en modifiant vos habitudes d’utilisation de l’énergie, vous pouvez réaliser des économies financières et réduire votre impact sur l’environnement.

BATICAL analyse vos consommations énergétiques et votre façon d’utiliser l’énergie, vos installations et vos équipements. A l’issue de cet audit, nous vous remettons un rapport préconisant des solutions personnalisées, sensibilisons vos équipes et vous guidons dans la mise en oeuvre des actions d’amélioration énergétique.

Optimisation des dépenses énergétiques

L’offre de BATICAL couvre l’ensemble des postes de vos factures en énergie et eau spécifiques à votre activité afin de les optimiser :

  1. Cuisson
  2. Production de froid
  3. Eclairage
  4. Chauffage et climatisation
  5. Production d’eau chaude sanitaire
  6. Ventilation

Retrouvez ci-dessous la part moyenne du CA allouée aux dépenses énergétiques (hors transport) des boulangeries et pâtisseries.

  • Cuisson 53% 53%
  • Froid 12% 12%
  • Eclairage 5% 5%
  • Chauffage, production d’eau chaude, ventilation… 30% 30%

Gagnez sur vos contrats énergétiques

BATICAL vous aide également à optimiser vos contrats énergétiques, en toute indépendance des fournisseurs d’énergie…

En adaptant au plus juste vos contrats selon vos habitudes de consommations, vous économisez notamment sur vos abonnements.

La renégociation d’un contrat de fourniture d’électricité pour passer de 102 kVa à 78 kVa, peut générer une économie annuelle de 1500€ HT!

Pour aller plus loin : santé, confort et environnement

BATICAL vous accompagne également dans la prévention Santé et la protection Environnementale en vous préconisant à la carte des actions sur les thématiques suivantes :

  1. gestion de l’eau
  2. gestion des déchets,
  3. qualité de l’air intérieur,
  4. confort acoustique,
  5. choix des matières premières,
  6. modes de production…

Gestion de l'eau

Gestion des déchets

Qualité de l'air

Confort acoustique

Gestion de l'eau

Economie d’eau, qualité et traitement de l’eau, qualité des eaux usées…

Gestion des déchets

Réduction de déchets, tri sélectif, compostage…

Qualité de l'air

Ventilation, entretien des outils de production…

Confort acoustique

Réduction du bruit, optimisation du confort acoustique

Une méthodologie simple et claire

  1. Visite audit et collecte des documents
  2. Elaboration d’un rapport personnalisé et plan d’actions
  3. Restitution sur site et conseils éco-responsables
  4. Assistance à la mise en place des actions et suivi (en option)
  5. Aide au choix des équipements et consultation des entreprises (en option)
  6. Evaluation annuelle des actions mises en place et ajustements (en option)

Un devis ? Une question ?

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